10月21日(土）桶川市　男女共同参画セミナー　女子栄養大学直伝　鉄活セミナーが開催されました

今回、初めて
桶川市と坂田コミュニティセンターの共同コラボ企画で、

桶川市　男女共同参画セミナー

女子栄養大学直伝
鉄活セミナーが、開催されました。

講師　
女子栄養大学生涯学習講師
管理栄養士　新井　麻子さん

👆講師の　新井麻子さんです

１）鉄分のはたらきと貧血（隠れ貧血）

※スポーツ選手ではマラソン選手は、足の裏から鉄分が潰れるそうです。

※女性の貧血対策は、すごく大事。

講師の新井さんも氷食症（やたらと氷が食べたい）で治療したそうです。

また、異食症とは、砂利や和室の壁を食べたくなるそうです。

※かなり、隠れ貧血が多いです。

 

２）効果的な鉄分の取り方

※１日１０ｇ位は取りましょう

 

👆講座を皆さん真剣に受けています。

３）おいしく鉄分アップレシピ　試食

👆しめじは、洗わないでそのまま使います。旨味と香りが逃げるそうです。

※本日は、あさりの水煮缶を使用したレシピの作り方の実践、試食をしました。

👆しめじと、ニラをフライパンに入れました。

　ニラの香りが、食欲をそそります。

👆最後に卵とチーズを入れ、完成。

👆小分けにして、試食しました。

　味付けはあさり水煮缶の汁のみですが、とても美味しかったです。

その他にも

＊豚レバーとニラの香味炒め

（レバーが苦手な人は、やきとりとニラを別に食べてもOKだそうです）

＊厚揚げと小松菜の麻婆風

＊サバ缶と水菜のトマトスパゲティ

（鯖缶は、最後に入れると匂いが広がりにくいそうです）

＊人参パスタ豆乳のカルボナーラ風

＊豆腐クリームグラタン

＊大豆と枝豆ときゅうりのカレー風味サラダ

＊カツオステーキサラダ

　のレシピを頂きました。

　また、MILOも鉄分が多く、

　「朝の１品と１杯で鉄とっちゃおう！」（卵・MILO）

どれも美味しそうで、

鉄分を効果的に吸収をアップさせる工夫を、分かりやすく学べました。

４）椅子ヨガ

👆ヨガインストラクターの資格もある新井氏より

　呼吸を基本とした、椅子に座っても出来るヨガを教えて頂きました。

👆今回、参考にした書籍です。

 

👆最後に、皆さんからいくつもに質問を受けました。

 

👆講師の新井麻子さんを囲んで、

　桶川市　人権・男女共同参画課職員の皆さま、

　坂田コミュニティーセンター長です。

 

初めて、桶川市とのコラボ企画で行った

鉄活セミナーは、とても分かりやすく、

女性にとっては、誰でもが経験する貧血。

 

今回のような講座を多くの方に受講していただきたいと思いました。